Hamburguesa de garbanzos

#sinlactosa #vegano


Las hamburguesas de legumbres son una de las alternativas más conocidas dentro de la cocina vegetariana; para la base se utiliza cualquier tipo de legumbre a la que se le añaden verduras y hortalizas, especias y alguna harina para terminar de apelmazar la masa y que no se nos deshaga al cocinarla.

Hay muchísimas recetas de hamburguesas vegetales, yo os traigo esta que está hecha utilizando los garbanzos como base.

¿Sabéis que la odaxelagnia es la excitación que se siente al morder o ser mordido? Pues eso es lo que os va a pasar cuando le peguéis el primer mordisco a esta hamburguesa 😉

Una receta para Cocinillas El Español que podéis encontrar aquí.

Os dejo los ingredientes para que los vayáis preparando…

INGREDIENTES

  • Garbanzos cocidos, 800g
  • Cebolla, 150g
  • Zanahoria, 150g
  • Avellanas picadas, 4 cucharadas
  • Sésamo tostado, 4 cucharadas
  • Harina de maíz, 6 cucharadas
  • Orégano, 2 cucharaditas
  • Ajo en polvo, 1 cucharadita
  • Pimienta, 1 cucharadita
  • Sal
  • Pan rallado

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s