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Hace ya casi un año que conocí a Inés gracias a @reallymary . Inés tenía entre manos un proyecto súper interesante llamado @pachamamatable (los que me seguís ya habéis oído hablar él) y del que he tenido la gran suerte de formar parte. @pachamamatable prentende facilitaros el llevar una alimentación vegana; a todos los interesados, os enviarán cada semana una #totebag con todos los ingredientes medidos y pesados con para que realicéis 3 recetas de temporada diseñadas en exclusiva; llenas de sabor y pensadas para que os aporten todos los nutrientes necesarios. Por fin ha llegado el día del lanzamiento y es que a partir de hoy, si sois de Barcelona capital, podréis disfrutar de este servicio . Inés va a seguir trabajando a tope para atenderos a todos, los de @mensakas os van a llevar el producto a casa y yo voy a seguir trabajando en las recetas para que os chupéis los dedos cada semana! Instagram tiene cosas buenas y malas, conocer a Inés a sido una de la mejores ♥️ Love u Inesi 💃🏻 • #foodblogger #healthy #sano #saludable #recetassingluten #comida #recetasrapidas #recetasvegetarianas #vidasana #foodlover #recetasfaciles #recetasveganas #vegetariano #fit #comidasana #realfood #realfooder #vegano #foodpic #dairyfree #singluten #vegan #vegetariano #amandamontiel #eatwell #pachamamatable

La semana pasada los de @pachamamatable enviaron a todos los que están suscritos a su newsletter esta receta de hummus con un toque diferente. Esta semana... ni os cuento lo que va a enviar esta semana porque es de las cosas más ricas que vais a probar 🤤🤤 (aunque creo que Inés ha dado alguna pista ya... 🤭) ¡Corre y apúntate a su newsletter! Tienes el enlace en la bio de @pachamamatable Para esta receta usé garbanzos ecológicos de @legumbresluengo que calidad precio me parecen estupendos 😊 #foodblogger #healthy #sano #saludable #recetassingluten #comida #recetasrapidas #recetasvegetarianas #vidasana #foodlover #recetasfaciles #recetasveganas #vegetariano #fit #comidasana #realfood #realfooder #vegano #foodpic #dairyfree #singluten #vegan #vegetariano #amandamontiel #eatwell #pachamamatable #garbanzos #hummus

Esto, en vez de un anuncio de un taller se ha convertido en un post de agradecimiento. Tenía pensado publicar mi cartelito anunciando la 2a edición del taller de dulces después de semana santa pero... ¡no me habéis dado tiempo ni a eso! • Tengo ya el curso lleno y estoy que no me lo creo (otra vez), sabía que hay muchos pecadores en la sala pero no tanto 🙈🙈 No os podéis imaginar lo enormemente agradecida que estoy y FELIZ, MUY MUY FELIZ ♥️ • Gracias a todos por confiar en mi, por apostar y abrir vuestra mente a nuevas formas de comer y cocinar. • Si hay alguien más interesado, que me avise igualmente que nunca se sabe de qué lado está la suerte y siempre hay cambios de última hora o posibilidad de hacerlo el mismo día por la mañana 👩🏻‍🍳 MIL GRACIAS ♥️♥️♥️♥️ ——————————————————- #foodblogger #healthy #sano #saludable #recetassingluten #comida #recetasrapidas #recetasveganas #vidasana #foodlover #recetasfaciles #recetasdulces #vegetariano #fit #comidasana #realfood #realfooder #cocina #foodpic #dairyfree #bowl #desayunosaludable #dulcesanos #amandamontiel #eatwell #postres #sweet #tallerdecocina

De estas vacaciones de Semana Santa este va a ser el recuerdo que me va a quedar; traerme un pan de Lisboa y hacer torrijas a las 4 de la mañana el mismo día que volvía del viaje.  Todo viene porque el otro día vi una receta de tostadas francesas con matcha de @siftandsimmer publicada en el Iistagram de @matchaandco y pensé... ¿Y si hago unas torrijas con té matchaaaaaa? A continuación me vino a la mente mi querido cúrcuma latte y volví a pensar... ¿Y si hago unas versiones de las bebidas de moda? Total, que con la idea ya rondando en mi cabeza me fui unos días de vacaciones a Lisboa con la idea de hacerlas cuando volviera.  Todavía en Lisboa, con las torrijas en la cabeza y planeado ya el plan de actuación que llevaría a cabo al día siguiente, pasé por delante de una panadería con unos panes espectaculares. De golpe, en mi cabeza, saltó un enorme banner de neones que ponía TORRIJAS y no me pude resistir a comprar uno. Llegué a casa a las 2.30h de la madrugada, deshice la maleta (costumbre que no pierdo llegue a la hora que llegue), me duché y me metí en la cama con la intención de dormirme. En mi cabeza retumbaba la palabra PAN como si del tam tam de los tambores de una procesión de tratara. No había manera de dormirse; tenía lo que yo llamo "el subidón del fogón". Así que, con mi sexy-camisón de raso me planté en la cocina a hacer torrijas de té matcha, de cúrcuma y canela y de cacao; estas que os traigo hoy y que tenéis muy bien explicadita en mi blog. amandamontiel.org (link en la bio 😏) #foodblogger #healthy #sano #saludable #comida #cacao #recetasfaciles #recetasdulces #curcuma #dairyfree #tematcha #dulcesanos #amandamontiel #eatwell #postres #semanasanta #torrijas

¿Que sobran 4 cosas del taller de Dulces Pecados y las aprovecho para hacer OTRO pastel? Lo sé, soy la reina del chocolate y cualquier excusa es buena para materializar mis pensamientos más impuros. Soy así, de mente perversa 😏 No tengo medida, ni medidas exactas de la receta pero os digo aproximadamente lo que lleva: • Boniato cocido, 600g Crema de avellanas (la hacéis vosotros triturando avellanas hasta que quede una crem), 300g Cacao desgrasado, a ojo de buen cubero unos 80g Huevos, 4 Chorrito de leche de soja Ralladura de naranja Sirope de agave, 2 cucharadas 👉🏼Todo bien mezclado y al horno a 180C unos 40 minutos A disfrutar del chocolate queridas 😉 - ¿Queréis saber lo que le puse por encima? Apuesten, apuesten 😏😏 ——————————————————————————— #foodblogger #healthy #sano #saludable #recetassingluten #comida #recetasrapidas #recetas #vidasana #foodlover #recetasfaciles #recetasdulces #vegetariano #fit #comidasana #realfood #realfooder #brownie #foodpic #dairyfree #cake #desayunosaludable #dulcesanos #amandamontiel #eatwell #cakechocolate #cake #chocolate

Llevo días haciendo pruebas para conseguir recetas de dulces veganos y sin gluten de esas que dices ¡Esto está que te mueres! Y sí, queda mal que lo diga pero lo he conseguido. Tengo muuuchas muuuchas ganas de que sea mañana para hacer algunas de ellas en el taller de dulces pecados. Ya os aviso que la gula y la lujuria son mis pecados favoritos así que… 🤭preparáos para el festival. Esta receta la vamos a hacer en el taller pero con un pequeño cambio que va a marcar la diferencia… Aunque el chocolate va a seguir siendo el de @chocolatesvalor Igual os preguntáis cómo se hace esta nata sin ningún lácteo, verdad? ¡Hagan sus apuestas!💸💸💸 ———————————————— #foodblogger #healthy #sano #saludable #recetassingluten #comida #recetasrapidas #recetas #vidasana #foodlover #recetasfaciles #recetasdulces #vegetariano #recetasveganas #comidasana #realfood #realfooder #brownie #foodpic #dairyfree #cake #desayunosaludable #dulcesanos #amandamontiel #eatwell #postres #sweet #chocolate

Después del festival de postres de estos días toca una cena ligerita. Para prepararte un plato sano y riiiico riiico no tienes que matarte en la cocina y pasarte hoooooras y más hoooooras. ¿Qué hago yo para organizarme? Pues tener siempre en la nevera un par de tápers con verduritas cocidas, otro con legumbres y otro con algún cereal o pseudocereal (me gusta muuucho el trigo sarraceno). Lo que no me falta nunca tampoco: tempeh (que lo quiero con locura), tofu (he de confesar que me encanta el ahumado) y huevos. Con esto me voy apañando comidas y cenas. La cena de hoy: Verduras salteadas (cebolla, espárragos, zanahoria, pimiento rojo y champiñones) con tofu ahumado de @aldi.es , cacahuetes y semillas. Le puse una sal de mostaza de @herbesdelaconca y me ha quedao un plato de 10! ¡¡venga va, a organizarse todo el mundo que no cuesta tantooooo!! —————————————————————————————————— #foodblogger #healthy #sano #saludable #recetassingluten #comida #recetasrapidas #recetas #vidasana #foodlover #recetasfaciles #recetasdulces #vegetariano #fit #comidasana #realfood #realfooder #peanut #foodpic #dairyfree #bowl #desayunosaludable #dulcesanos #amandamontiel #eatwell #wok #tofu #verduras

De entre todas las pruebas que he estado haciendo para elaborar los mejores dulces veganos y sin gluten esta fue un FAIL como una CATEDRAL. Tengo una receta mu rica de cheesecake con base de anacardos y quería probar de hacer una que no fuera tan pesada de digerir. Había leído algunas recetas de cheesecake vegano hecho con Tofu y quise probar a ver qué tal… Si os digo la verdad; no me gustó mucho el resultado. No es que esté malo pero no es un postre de esos que digas ¡me muero del gusto! que es lo que yo quiero conseguir (que si me muero sea de gusto, claro está) • • Así que, os dejo la foto porque me quedó mu graciosa decorá y porque os quería explicar que no todo sale bien a la primera (ni a la segunda) pero que lo importante es no rendirse nunca, ser perseverante y seguir adelante con tu propósito 🏋🏻‍♀️ (yo de cabezonería entiendo un buen rato…) Os deseo un feliz día flamenquito y sabrosón💃🏻💃🏻💃🏻 ——————————————————————————— #foodblogger #healthy #sano #saludable #recetassingluten #comida #recetasrapidas #recetas #vidasana #foodlover #recetasfaciles #recetasdulces #vegetariano #fit #comidasana #realfood #realfooder #brownie #foodpic #dairyfree #cake #desayunosaludable #dulcesanos #amandamontiel #eatwell #postres #sweet #cheesecake

¿No tas enterao todavía que @pachamamatable manda cada domingo una receta riiica riiiica preparada por aquí doña flores 💃🏻 en exclusiva para ellos? Pues corred y suscribiros a su newsletter que la receta que os mandan hoy es súper fácil de preparar y ¡resultona, resultona! Solo os diré que tiene como base unos noodles de arroz negro de @terrasana_positive_eating que están de muerte!!!!! Además, dicen que hay alguna novedad… Inés, me tienes intrigá 🤔🤔 ——————————————————— #foodblogger #healthy #sano #saludable #recetassingluten #comida #recetasrapidas #recetasvegetarianas #vidasana #foodlover #recetasfaciles #recetasveganas #vegetariano #fit #comidasana #realfood #realfooder #vegano #foodpic #dairyfree #singluten #vegan #vegetariano #amandamontiel #eatwell #pachamamatable #pasta #noodles

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