Porridge de Té matcha y chocolate

Quiero amanecer calentito… Tengo una amiga muy chula “La Júlia” que trabaja en el Ramen-ya Hiro y el otro día estuve hablando con ella del coulant que sirven allí; chocolate + té matcha = éxito asegurado. Total, que al día siguiente (o al otro, no te sé decir seguro) vi una receta de cúrcuma latte…

Bowl de desayuno con avena y cerezas

#sinlactosa #singluten #vegano Empieza la temporada de cerezas y no puedo estar más feliz… por la cerezas, los albaricoques, los nísperos, los melocotones, las nectarinas… ¡feliz, feliz, feliz! Esto va a ser un no parar de desayunos con fruta y es que, en esta época, es lo que más me apetece. Este desayuno es una…

Muesli crujiente

#singluten#sinlactosa Hace ya mucho tiempo que desterré de mis desayunos el típico bocadillo de embutido con café con leche que había tomado durante toda mi vida. Una de las primeras cosas que cambió en mi transición a una alimentación más saludable fueron los desayunos. Empecé a incorporar frutas, frutos secos y cambié el pan por la…

Gachas de avena chocolateadas

#sinlactosa #singluten #vegano Un desayuno fácil y recurrente en invierno son estas gachas de chocolate calentitas. Se preparan en 10 minutos y sientan de maravilla. La avena es mi cereal preferido para los desayunos, es muy versátil (os recuerdo la receta de estas galletas de avena) y junto a la fruta y los frutos secos…

Galletas de avena

 #sinlactosa #singluten #sinazúcar #vegano Era lunes. Hacía frío y me levanté con hambre, no tenía casi nada –ni en la nevera ni en la despensa-. Abrí mi cajón de los desayunos – sí, tengo un cajón donde guardo todo aquello que utilizo para desayunar- y me quedaba un culín de copos de avena, otro poco…