Bocadillo Gay Pride

#sinlactosa #vegano Hacía muchos meses que tenía esta entrada preparada esperando el momento adecuado para publicarla. Ayer, día 28 de junio fue el día internacional del orgullo LGTBI y me pareció una buena fecha para publicarla (aunque estemos en verano y la receta sea más de invierno una hamburguesa de remolacha siempre sienta bien…). Os…

Hummus de calabaza y naranja

#sinlactosa #singluten #vegano Y aquí está la tercera y última receta del reto “Una calabaza por San Valentín”: un Hummus de calabaza con un toque de naranja. El hummus es de esas recetas que hago semana sí, semana no. A veces de garbanzos, otras de lentejas…, es muy versátil y me sirve tanto para desayunar…

Calabaza rellena

#sinlactosa #singluten #vegano Si os queréis sacar una calabaza de en medio de una sentada no hay mejor manera que cocinarla entera. Así que, siguiendo el reto “Una calabaza por San Valentín” decidí hacer esta calabaza rellena. Veréis que es una receta muy sencilla, lo que os llevará más rato es asar la calabaza porque…

Canelón dulce de calabaza

#sinlactosa #singluten #sinazúcar San Valentín solo me gustaba de jovencita, por la ilusión de recibir una carta del chico del que estaba enamorada. Esa carta nunca llegó, por lo que dejó de gustarme (el chico y el día de San Valentín).  Así que, aprovechando todas las calabazas que acumulo pensé en darle la vuelta y sacarles…