Crema de chocolate y naranja

  El ingrediente principal de esta crema de chocolate es el aguacate pero no un aguacate cualquiera… ¿Qué le pasa a este aguacate? Pues que está recién sacadito del congelador. A veces compramos aguacate de más, se nos estropea fácilmente y no sabemos qué hacer con él y, al precio que va, no estamos pa’…

Crema tibia de lentejas rojas

#singluten #sinlactosa #vegano Las lentejas rojas, también llamadas lentejas egipcias o turcas, tienen un sabor más suave y son más digestivas que las lentejas comunes. Son ideales para hacer cremas y purés por su rápida cocción y la suavidad que aportan. Son ricas en hierro, fibra y vitamina B1 además de ser bajas en grasas. Asi…

Puré cremoso de coliflor al curry de korma [Xprés]

#sinlactosa #singluten #vegano ¿La cena lista en 15 minutos? Solucionado con esta receta de puré cremoso de coliflor al curry de korma que encima es rica, sana y fácil de hacer. La coliflor es una variedad de col que pertenece al grupo de las crucíferas, muy ricas en nutrientes que nos ayudan a fortalecer el sistema inmunológico. También son…

Crema de hinojo

#sinlactosa #singluten #vegano Descubrí el hinojo a través de la TV hará unos tres o cuatro de años, en un programa de esos que van unos a comer a casa de otros. Lo servían cocido en una especie de sopa y me entró la curiosidad por esta planta desconocida para mí hasta ese momento.  …