Bocadillo Gay Pride

#sinlactosa #vegano Hacía muchos meses que tenía esta entrada preparada esperando el momento adecuado para publicarla. Ayer, día 28 de junio fue el día internacional del orgullo LGTBI y me pareció una buena fecha para publicarla (aunque estemos en verano y la receta sea más de invierno una hamburguesa de remolacha siempre sienta bien…). Os…

Gofres de espinacas y coco

#sinlactosa #singluten La idea de estos gofres de espinacas y coco surge después de que el padre de unos amigos me mandara una bolsa llenita de verdurita variada y, entre toda esa verdura, había una bolsa enorme de espinacas. Total, que me levanté el Domingo pensando maneras de gastar toda esa cantidad de verde y…

Canelón dulce de calabaza

#sinlactosa #singluten #sinazúcar San Valentín solo me gustaba de jovencita, por la ilusión de recibir una carta del chico del que estaba enamorada. Esa carta nunca llegó, por lo que dejó de gustarme (el chico y el día de San Valentín).  Así que, aprovechando todas las calabazas que acumulo pensé en darle la vuelta y sacarles…