Natillas veganas

#sinlactosa #vegano La receta tradicional de natillas lleva leche, azúcar y huevo como ingredientes principales entonces ¿Cómo hacer unas natillas sin utilizar productos de origen animal y que además sea saludable? Fácil, gracias a un espesante natural llamado Kuzu. El kuzu es un ingrediente muy conocido en Japón y consiste en un almidón que se extrae de…

Pastel de chocolate

#sinlactosa Para hacer este Pastel de Chocolate me inspiré en el bizcocho de yogur que, de toda la vida, se había hecho en mi casa y en el que se utilizaba como unidad medida el envase del mismo yogur. Quería hacer una receta similar, que fuera rápida y sin tener que estar pesando las cantidades,…