Bocadillo Gay Pride

#sinlactosa #vegano Hacía muchos meses que tenía esta entrada preparada esperando el momento adecuado para publicarla. Ayer, día 28 de junio fue el día internacional del orgullo LGTBI y me pareció una buena fecha para publicarla (aunque estemos en verano y la receta sea más de invierno una hamburguesa de remolacha siempre sienta bien…). Os…

Macarrones napolitanos con salsa de anacardos y remolacha

#sinlactosa #vegano Esta ha sido mi primera receta como colaboradora de Cocinillas El Español. Estuve dando muchas vueltas sobre qué receta hacer, quería hacer algo original, nuevo, diferente y sobretodo que significara algo para mí, –soy de las que piensa que cuando uno hace las cosas con un componente emocional siempre suelen salir bien–. Así…

Hamburguesa de Remolacha

 #sinlactosa #singluten #vegano Ai querida remolacha… ¡cuántos disgustos me has dado! Hacía años que intentaba incorporarla a mi alimentación y no había manera… Ese gusto a tierra tan característico no se llevaba bien con mis papilas gustativas. Pero yo, persona tenaz donde las haya, me puse a investigar recetas con esta hortaliza taaaaaaan venerada para…